弘大の教員や関連の研究者が話題を提供しつつ、一般の方々と食品研究など身近な科学について語り合う場です。第22回は、オクラや納豆といった食品のネバネバについてのお話です。
実施済
| 開催場所 | 青森商工会議所会館1階AOMORI STARTUP CENTER＆オンライン | ||
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| 開催日 | 令和5年8月19日（土） | ||
| 講師 | 岐阜大学応用生物科学部、教授、矢部富雄 | ||
| 申込み期間 | 申込受付７月１８日～定員を満たすまで | ||
| 対象者 | 一般市民 | ||
| 主催・共催・後援 | 主催：地域戦略研究所 | ||
| 料金 | 無料 | ||
| 開催回数 | 1 | ||
| 問合せ先・詳細 | 地域戦略研究所 https://www.iri.hirosaki-u.ac.jp/archives/9348 |
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