| 2022年6月5日（2022年6月12日 午後7時再放送） 准教授 樋口智之さん（弘前大学農学生命科学部食料資源学科） |
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| みなさんはどの寿司ネタが好きですか？いろいろあって迷いますが、個人的にはイワシとかアジとか〆サバとか・・・でも貝もなかなかいいですよね。今日はその中からポピュラーなアカガイとタコを取り上げます。とはいっても『りんご王国こうぎょくカレッジ』ですから科学的な寿司ネタ研究です。かまぼこのお話もしますよ。お腹すいたなぁ・・・ |
寿司ネタを科学する
更新日 2022.09.09
寿司ネタを科学する｜弘前大学 地域創生本部
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