2022年2月27日(2022年3月6日 午後7時再放送) 松井 歩さん (弘前大学人文社会科 助教) |
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放送の中でも先生と一緒に頷いたんですが、このナマコという生物を最初に食べた人は勇気があったんでしょうね。それとも切羽詰まってたか・・・それほどナマコという生物の外見はなかなかのものがあります。が、いまや超高級品で、世界中(といっても中華系の世界ですが)から引っ張りダコ(ナマコなのに)なんだそうです。このナマコが地元産地にどんな影響があるのか伺いました。 |
ナマコの眼(まなこ)で地域をみる
更新日 2022.02.22