身も心も赤いりんごたち|弘前大学 地域創生本部

地域特性を活かした施策
地域活性化施策の企画・立案

身も心も赤いりんごたち

更新日 2015.05.10

2015年5月10日(再放送なし)
松本和浩先生(弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場) 原田寿晴さん(株式会社原田種苗専務取締役)
りんごのイメージカラーは赤。そして、その赤い皮をむいても赤いりんご。初めて見るとびっくりします。いま、弘前大学の藤崎農場から、加工しなくても、生で食べても美味しい「中身も外見も赤いりんご」が生まれました。その名も美しい「紅の夢」。この紅の夢を農家が育て、市場にブランドを確立するための取り組みも始まっています。今日はそのプロジェクトを進める上で重要な産官学の夢追い人たちに、りんご花まつり初日の弘前市りんご公園から公開録画でお話を伺います。

[カテゴリー:こうぎょくカレッジ]

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